スパニッシュオムレツ

たっぷりのオリーブオイルでベーコンとジャガイモ、玉ねぎを
柔らかくなるまで炒めたあと溶いた卵でふわふわに焼き上げます。

 

オリーブオイルで炒めることで玉ねぎの甘みが出てきます。

ひっくり返すのが少し難しいですが、お皿を使ってやると上手くいきます。

材料を切って、炒めて、たっぷりの溶いた卵を入れて役だけ、とても簡単にできます。

味付けは、塩こしょうのみ。とろけるチーズなどを混ぜても美味しくなります。